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IH(熱効率約83%)は、ガスコンロ(熱効率約40%)と比較して、
熱効率は約2倍以上です。 ガスコンロはIHの直接加熱方式と 違い、まわりに熱が逃げるため、熱効率が低くなります。
一般 的なガスコンロで4分〜5分かかる湯沸しも、IHでは3分強と、 早く沸くのでとても経済的です。 炒め物はシャキッと美味しく、
パスタはコシのある仕上がりになります。 |
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上昇気流がないので、油が飛ばずにいつもクリーンです。 また、
フラットプレートなので、吹きこぼれてもサッと拭くだけでキッ チンを清潔に保てます。 また、天ぷらに最適な温度(140〜200℃)
をキープできる「調理油温センサー」やアジもサンマもムラなく こんがり焼き上げまる「ワイドロースター」機能など便利な機能
が満載です。 |
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電気だから吹きこぼれによる立ち消えの心配がありません。
さらに、過熱防止や切り忘れ防止などの安全機能が満載です。 |
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揚げ物温度コントロール機能で、油の温度を段階別に 調節でき、カラッとおいしく揚げられます。 |
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